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Le Croît vif premier éditeur charentais

Création du Croît vif en 1989 par François Julien-Labruyère.
Plus de 180 titres parus au Croît vif.
Spécialité : ouvrages concernant les deux départements charentais, destinés à un public cultivé.
Tous genres : thèses universitaires, documents historiques, géographiques et sociologiques, ouvrages collectifs, biographies, romans, poésie, bandes dessinées, albums jeunesse, vie pratique ...
Cinq collections en plus de la « collection générale » du Croît vif : Documentaires, Témoignages (biographies), Imaginaires, Grands Imaginaires et Juniors.

 

L'équipe du Croît vif

  • Gérant : François Julien-Labruyère info[at]croitvif.com
  • Editrice déléguée et attachée de presse : Christelle Massonnet christellemassonnet[at]croitvif.com
  • Responsable de la distribution et de la Librairie : Paola Authier paolaauthier[at]croitvif.com
  • Directeur de la collection Junior : Olivier Fouché olivierfouche[at]wanadoo.fr
  • Administration comptable : Danièle Joubert danielejoubert[at]croitvif.com

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Maison d'Edition Charentaise

Le croît vif exprimait autrefois la valeur ajoutée prise chaque année par le bétail.
Le Croît vif aujourd’hui souhaite contribuer à ce supplément d’âme sans quoi une région n’existe pas.
Un seul choix éditorial :
la passion des Charentes.
Le Croît vif, numéro un
de l'édition charentaise...

Les 10 meilleures ventes du mois de février

(avec le classement du mois précédent et le nombre
de mois de présence)

  1. L'Almanach perpétuel des Charentes de Brigitte Arnaud (n° 1, 3e mois)
  2. Cognac et cuisine d'aujourd'hui de Françoise Barbin-Lécrevisse (n° 2, 5e mois)
  3. Petites Histoires noires en Poitou-Charentes de Nicole Bardou (retour après 8 mois non classé)
  4. Romalin et Mouskiri de Betty Mimaud (retour après 3 mois non classé)
  5. Gourville le magnifique d'Alain Mazère (retour après 1 mois non classé)
  6. Avenue de la Gare de Michel Métreau (retour après 9 mois non classé)
  7. La Part de l'ange de Nicole Bardou (3e édition, non classé)
  8. La Balade de Mr Fourmi de Pierre Dumousseau (n° 5, 2e mois)
  9. Quand Oleron était une île de Michel Savatier (retour après 1 mois non classé)
  10. La crue de Jean-Pierre Coutard (nouveauté)

Médailles

couv cognac et cuisine

Cognac et cuisine d'aujourd'hui

Thème(s) : Vie pratique / Cognac et vignoble / Identité régionale

Auteur : Françoise Barbin-Lécrevisse

Cognac et cuisine d'aujourd'hui l'ouvrage culinaire de Françoise Barbin-Lecrevisse avec les « accords mets-vins » du sommelier Olivier Rey vient de se voir primé deux fois par le concours mondial d'ouvrages culinaires : GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS. Le jury français des « Gourmand World Cookbook Awards » proclame le livre : Meilleur livre d'accords entre mets et vins pour la France (2009) : « médaille d'or ». Puis le jury mondial des « Gourmand World Cookbook Awards » (Paris, février 2010) le nomme second comme livre d'accords entre mets et vins pour le monde (2009) : « médaille d'argent ».

Cuisiner au cognac serait-il vieux jeu, lourd et compliqué ? Avec ces recettes créées à la fois pour être gourmandes, légères et simples à réaliser, Françoise Barbin-Lécrevisse démontre le contraire.

20,00 €